18 сентября – ИА SM.News. В журнале Nutrients опубликованы результаты исследования, в котором приняли участие 18 здоровых мужчин. В течение двух недель они питались по западному образцу диеты с высоким содержанием обработанных углеводов и низким содержанием клетчатки. Затем в течение следующих двух недель они перешли на средиземноморскую диету на основе растительных продуктов.

При оценке влияния на стул и газообразование переход на растительную диету с высоким содержанием клетчатки дал значительные признаки изменения состояния кишечника. Мужчины стали в два раза чаще ходить в туалет, газообразование увеличилось на 50 %. Исследователи пришли к выводу, что это связано с увеличением массы полезных бактерий в пищеварительной системе. Когда в кишечнике стало больше растительного материала, бактерии начали усиленную ферментацию, и скопление газов превратилось в метеоризм.

«Когда вы добавляете в свой рацион много полезных продуктов, особенно богатых клетчаткой, это может вызвать проблемы с пищеварением, если вы пытаетесь съесть слишком много таких продуктов, или ваш организм пока не готов», − говорит диетолог Тамара Дукер Фройман.

Это может привести к газообразованию, вздутию живота, дискомфорту, а иногда даже к спазмам в животе и диарее. Как добавляет эксперт, со временем организм приспосабливается, но лучше постепенно увеличивать количество продуктов, чтобы избежать подобных проблем. Фройман отмечает, что при переходе на здоровую пищу полезно сосредоточиться в основном на цельных продуктах, а обработанные продукты включать в рацион медленнее, передает портал EatThis, NotThat!

Ранее ИА SM-News сообщило, что диетолог Коготкова перечислила разрешённые продукты для женщин старше 40 лет.