Обычные продукты, из которых составляется ежедневный рацион, могут вызвать резкий скачок сахара в крови. Об этом рассказала врач-эндокринолог, диетолог «СМ-Клиника» Оксана Михалева, перечислив гарниры, которые могут негативно отразиться на здоровье, рассказывает агентство «Прайм».

На скачок сахара в крови влияет не сладость продукта, а гликемический индекс. Он достаточно высокий в привычных нам рисе, картофеле (особенно картофельном пюре), а также обычной лапше. Эти продукты часто используются для основных блюд в повседневном меню или в качестве гарнира, но при этом потребители не понимают опасности: работает стереотип, что вредными могут быть только сладкие на вкус изделия.

Помимо этого, такие продукты провоцируют чувство голода – в результате происходит переедание, и, как следствие, набор лишнего веса.

Ранее ИА SM-News рассказывало о том, как овсянка может навредить здоровью.