Фото: ИА SM-News

Семечки подсолнечника — не просто привычный перекус, а настоящий суперфуд, способный укрепить здоровье и даже поднять настроение. Но есть и обратная сторона — если употреблять их неправильно, можно навредить себе. Разбираемся, как получить максимум пользы и избежать неприятных последствий.

Польза семечек: 6 причин добавить их в рацион

  1. Защита сердца
    Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жиров (омега-6), магния и калия семечки помогают снижать уровень «плохого» холестерина (LDL) и нормализуют давление, уменьшая риск инфарктов и инсультов.

  2. Крепкие кости и мышцы
    Магний, фосфор, цинк и селен в составе поддерживают здоровье опорно-двигательного аппарата, предотвращая развитие остеопороза и мышечных спазмов.

  3. Молодая кожа
    Витамин Е — мощный антиоксидант, который замедляет старение, защищает кожу от ультрафиолета и улучшает её эластичность.

  4. Борьба с воспалением
    Фитостеролы и селен обладают противовоспалительным эффектом, помогая при артрите и других хронических заболеваниях.

  5. Здоровое пищеварение
    Клетчатка в семечках стимулирует работу кишечника, предотвращает запоры и поддерживает полезную микрофлору.

  6. Хорошее настроение
    Триптофан в составе участвует в выработке серотонина — «гормона счастья», который снижает тревожность и риск депрессии.

Опасность семечек: кому стоит быть осторожным?

✔ Высокая калорийность — 100 г содержат около 600 ккал, поэтому злоупотребление может привести к набору веса.
✔ Риск повреждения зубов — если щёлкать семечки зубами, можно повредить эмаль.
✔ Избыток соли — жареные и солёные семечки задерживают жидкость, повышая давление.
✔ Аллергия — у некоторых людей возможны кожные реакции или проблемы с дыханием.

Как правильно есть семечки?

  • Норма: 20–30 г в день (2–3 ст. ложки очищенных).

  • Лучший выбор: сырые или слегка подсушенные без соли.

  • Способ употребления: добавляйте в салаты, каши, йогурты или ешьте как перекус.

Семечки — это полезно, но в меру. Если соблюдать норму и выбирать натуральный продукт, они станут отличным дополнением к здоровому рациону. Главное — не переусердствовать!