11 июня – ИА SM.News. Семечки подсолнечника — не просто привычный перекус, а настоящий суперфуд, способный укрепить здоровье и даже поднять настроение. Но есть и обратная сторона — если употреблять их неправильно, можно навредить себе. Разбираемся, как получить максимум пользы и избежать неприятных последствий.
Польза семечек: 6 причин добавить их в рацион
-
Защита сердца
Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жиров (омега-6), магния и калия семечки помогают снижать уровень «плохого» холестерина (LDL) и нормализуют давление, уменьшая риск инфарктов и инсультов. -
Крепкие кости и мышцы
Магний, фосфор, цинк и селен в составе поддерживают здоровье опорно-двигательного аппарата, предотвращая развитие остеопороза и мышечных спазмов. -
Молодая кожа
Витамин Е — мощный антиоксидант, который замедляет старение, защищает кожу от ультрафиолета и улучшает её эластичность. -
Борьба с воспалением
Фитостеролы и селен обладают противовоспалительным эффектом, помогая при артрите и других хронических заболеваниях. -
Здоровое пищеварение
Клетчатка в семечках стимулирует работу кишечника, предотвращает запоры и поддерживает полезную микрофлору. -
Хорошее настроение
Триптофан в составе участвует в выработке серотонина — «гормона счастья», который снижает тревожность и риск депрессии.
Опасность семечек: кому стоит быть осторожным?
✔ Высокая калорийность — 100 г содержат около 600 ккал, поэтому злоупотребление может привести к набору веса.
✔ Риск повреждения зубов — если щёлкать семечки зубами, можно повредить эмаль.
✔ Избыток соли — жареные и солёные семечки задерживают жидкость, повышая давление.
✔ Аллергия — у некоторых людей возможны кожные реакции или проблемы с дыханием.
Как правильно есть семечки?
-
Норма: 20–30 г в день (2–3 ст. ложки очищенных).
-
Лучший выбор: сырые или слегка подсушенные без соли.
-
Способ употребления: добавляйте в салаты, каши, йогурты или ешьте как перекус.
Семечки — это полезно, но в меру. Если соблюдать норму и выбирать натуральный продукт, они станут отличным дополнением к здоровому рациону. Главное — не переусердствовать!