Диетолог Светлана Фус рассказала в своем Instagram-аккаунте, как правильно есть мед.
По словам специалиста, 100 г меда содержат в себе 82% глюкозы и фруктозы. Однако, несмотря на высокое содержание углеводов, мед нельзя использовать в качестве сахарозаменителя.
«Мед — очень калорийный продукт с высоким гликемическим индексом. Его ежедневное употребление нужно строго ограничивать. Суточная норма составляет около трех чайных ложек. Поэтому продукт скорее можно рассматривать как лекарство, а не как полезный десерт», — отмечает диетолог.
ria.ru
Фус советует употреблять мед вместе с творожной запеканкой или сырниками. Сочетание творога и меда поможет избежать скачков глюкозы в крови, нейтрализует быстрые углеводы и не повлияет на выработку инсулина.
По словам врача, также не стоит полагать, что чай с медом может помочь при простуде. Дело в том, что при нагревании мед теряет свои антимикробные свойства.
Ранее ИА SM-News сообщало, что диетолог Гинзбург призвал граждан РФ не пить охлажденные напитки зимой.
