23 декабря – ИА SM.News. Андрей Даниленко, эксперт в области АПК, автор проекта «Своя еда» рассказал, что россияне покупают к новогоднему столу.
Так, по словам специалиста, шпроты, икра, молочная продукция и оливье чаще всего входят в список покупок к празднованию. Также в России довольно хорошо отлажено производство сыров, отмечает Даниленко.
Что касается мясной продукции, то еще десять лет назад потребление индейки в России было мизерным, а сейчас это растущий сегмент рынка, рассуждает эксперт.
«Индейка заняла очень хорошую нишу здоровой продукции. Она стоит меньше, чем говядина, конкурирует со свининой, а ее полезность неоспорима», − подчеркивает специалист.
При этом Даниленко подчеркивает, что это нетрадиционная еда для России.
«Такой продукт, как баранина, которая не так распространена в России, как могла бы быть, тоже имеет большой потенциал для роста», − заключил Даниленко.
Ранее ИА SM-News писало, что консультант по питанию Хардина назвала самые вредные закуски новогоднего стола.
