Фото: ИА SM-News

Представьте мир, где полка с дорогим шоколадом пустует, чашка любимого кофе и даже, гроздь винограда — превратились в предмет роскоши. Этот сценарий может стать реальностью быстрее, чем мы думаем. Опасаясь климатического коллапса, человечество возлагало надежды на геоинженерию. Но новое исследование разрушает эти иллюзии: даже масштабное внедрение технологий вроде стратосферного аэрозольного впрыскивания (САИ) не станет спасением для кофе, шоколада и винограда.

Ученые смоделировали климат 2036–2045 годов и пришли к тревожному выводу: искусственная зима не накормит планету. Хотя в шести регионах урожайность могла бы немного вырасти, для остальных — «лечение» оказалось хуже болезни. Вместо стабильности фермеры получат новый коктейль из рисков — повышенную влажность, вспышки болезней и нестабильные осадки. Результаты этого исследования опубликованы в научном журнале Environmental Research Letters, где сообщается, что простое снижение температуры планеты не решает главных проблем.

«Снизить температуру — недостаточно. Нужно бороться с комплексом последствий, которые охлаждением не исправить. Какао, например, терпимо к теплу, но при высокой влажности становится мишенью для болезней», — поясняет доктор Ариэль Моррисон.

Непредсказуемые дожди и влажность свели на нет потенциальные выгоды от охлаждения в большинстве из 18 изученных сельскохозяйственных регионов мира. Таким образом, надеяться на чудо-технологии, бессмысленно. Будущее наших вкусовых радостей — в адаптации, инвестициях в науку и помощи фермерам. Пока мир ищет сложные решения, простые удовольствия тают на наших глазах.

Ранее ИА SM-News сообщалась биография легендарной телеведущей Тины Канделаки, которая отмечает свой 50-летнй юбилей.