13 октября – ИА SM.News. Многие хранят гречку, рис или муку в оригинальных пакетах, просто завернув верхний край. Это удобно, но небезопасно. После вскрытия заводская упаковка теряет защитные свойства, а сыпучие продукты становятся уязвимыми для влаги, запахов и насекомых-вредителей.
Почему заводская упаковка плохая защита
Большинство производителей используют многослойные пакеты из полипропилена или полиэтилена. Они герметичны до вскрытия и действительно защищают содержимое на этапе транспортировки и хранения в магазине. Однако после разрезания пакета барьер исчезает. Влага из воздуха, посторонние запахи и микроскопические яйца жуков-вредителей легко проникают внутрь.
При этом вредители могут попасть в продукт еще на производстве. Их личинки долгое время остаются незаметными, но а теплой и влажной среде быстро развиваются и заражают соседние запасы.
Какая тара подходит для хранения
Идеальный вариант – герметичные контейнеры из прочного пластика или стекла:
- надежно защищают от насекомых и влаги;
- не впитывают запахи;
- позволяют визуально контролировать состояние продуктов;
- легко моются и многократно используются.
Важно, чтобы крышка плотно прилегала к корпусу. Даже небольшая щель – достаточный проход для мелких вредителей.
Тканевые мешки, бумажные пакеты и обычные полиэтиленовые пакеты не обеспечивают надежной защиты. Они пропускают воздух и влагу, а также легко повреждаются.
Правила хранения сыпучих продуктов
Чтобы сохранить свежесть и избежать заражения, следуйте простым правилам:
- Пересыпайте крупы сразу после покупки, не дожидаясь появления признаков порчи.
- Подписывайте контейнеры: укажите название продукта, дату вскрытия и срок годности.
- Храните в сухом, прохладном месте, вдали от плиты, батарей и прямых солнечных лучей.
- Регулярно проверяйте запасы. Ищите посторонний запах, комки, следы плесени или насекомых.
- Не смешивайте старые и новые партии одного продукта, это ускоряет порчу.
Что делать, если обнаружены вредители
Если в одной из ёмкостей появились жуки или моль, действуйте немедленно. Удалите зараженный продукт, тщательно вымойте контейнер горячей водой с содой. Проверьте все соседние запасы, даже внешне чистые. На время хранения новых продуктов используйте стеклянные банки с закручивающимися крышками, они дают максимальную защиту.
Правильное хранение – элемент бытовой гигиены. Оно помогает не только сберечь продукты, но и избежать необходимости выбрасывать целые запасы из-за одной зараженной пачки.
