Как правильно готовить яйца, чтобы быть здоровым и красивым

Многие начинают день с хлопьев, бутерброда или вовсе пропускают завтрак, чтобы подольше поспать. Но диетологи уверены: это серьезная ошибка. Настоящий утренний заряд энергии, сытости и пользы – обычные куриные яйца. И нет, их можно есть не раз в неделю, а каждый день.

Раньше считалось, что яйца повышают уровень холестерина и вредны для сердца. Современные исследования полностью опровергли этот миф. «Если не сочетать их с беконом или колбасой и готовить правильно, то никакого вреда не будет. Наоборот, яйца приносят огромную пользу», – утверждают диетологи .

Во-первых, яйца надолго обеспечивают чувство сытости благодаря высококачественному белку. Это снижает тягу к перекусам и помогает сохранять концентрацию до самого обеда. Во-вторых, они поддерживают здоровье сердца, мозга, зрения и иммунной системы. А в-третьих, яйца – настоящий бьюти-продукт: благодаря биотину (витамину B7) они укрепляют волосы и делают кожу сияющей.

Однако способ приготовления имеет значение. Диетологи рекомендуют вареные яйца, яйца пашот или омлет без избытка масла. От яичницы-глазуньи лучше отказаться, она жарится на жире и содержит больше калорий.

Так что забудьте о «трех яйцах в неделю», это устаревший стереотип. Правильно приготовленные яйца на завтрак станут вашим союзником в борьбе за энергию, здоровье и даже красоту.