28 ноября – ИА SM.News. Хурма известна своим вяжущим вкусом, который обусловлен наличием в ней дубильных веществ — танинов. Избыток танинов может привести к проблемам с пищеварением и затруднить усвоение витаминов и минералов, объяснила диетолог-эндокринолог «СМ-Клиники» Анастасия Калмурзина.
В связи с этим врач рекомендует детям до трёх лет, а также людям, страдающим хроническими запорами, геморроем и заболеваниями желудочно-кишечного тракта, воздержаться от употребления хурмы.
Калмурзина рассказала РИА Новости, что танины, содержащиеся в хурме, могут образовывать плёнку или липкую субстанцию в желудочно-кишечном тракте, что способно вызвать проблемы со стулом. Поэтому употребление хурмы не рекомендуется детям младше трёх лет, а также людям, страдающим от хронических запоров и геморроя, особенно в период обострения.
Чтобы устранить вяжущий вкус, можно поместить хурму в пакет с бананами на сутки или оставить её в тёплой воде на 10–12 часов. Некоторые рекомендуют также замораживать хурму, но после размораживания она становится желеобразной, поделилась своим опытом специалист.
Употребление хурмы должно быть умеренным, особенно при наличии проблем с почками и мочевым пузырём. В таких случаях рекомендуется ограничиться одной-двумя штуками в неделю.
Аллергия на хурму — явление нечасто встречающееся, но возможны индивидуальные реакции организма.
Также важно учитывать, что в хурме содержится примерно 25 граммов сахара на 100 граммов. Поэтому людям с сахарным диабетом следует контролировать потребление этой ягоды. Здоровый человек может позволить себе съесть одну-две хурмы в день, рекомендует врач.
