2 ноября – ИА SM.News. По словам Светланы Крыловой, гастроэнтеролога и ведущего специалиста сети клиник «Семейная», не стоит полностью отказываться от хлеба в своём рационе. В интервью «Ленте.ру» она подчеркнула, что избегать этого продукта стоит лишь некоторым людям. Для остальных хлеб — это ценный источник углеводов, которые необходимы для поддержания энергии в организме, нормальной работы мозга и общего здоровья.
Крылова заявила, что воздержаться от употребления хлеба надо только людям с непереносимостью глютена (целиакией). Для всех остальных этот продукт полезен, так как является ценным источником углеводов, которые необходимы для восполнения энергии в организме и правильной работы мозга и здоровья в целом, считает врач. Также, по ее словам, в хлебе много пищевых волокон, витаминов и минералов.
Светлана Крылова отмечает, что хлеб является источником витаминов группы В, железа, магния и других ценных элементов, особенно если он изготовлен из цельного зерна.
Также стоит отметить, что цельнозерновой хлеб богат клетчаткой, которая необходима для нормального функционирования пищеварительной системы и поддержания уровня сахара в крови.
Однако, по мнению эксперта по заболеваниям желудочно-кишечного тракта, не стоит злоупотреблять белым хлебом, так как он содержит много углеводов. Это может привести к набору лишнего веса и повышению уровня сахара в крови.
Она также отметила, что некоторые виды хлеба, которые производятся на промышленных предприятиях, содержат большое количество добавок и консервантов. Эти вещества могут оказывать неблагоприятное воздействие на организм.
