Фото: ИА SM.News

Даже если сковорода по-прежнему хорошо справляется с приготовлением еды, ее нижняя сторона со временем может покрыться плотным слоем нагара. Пригоревший жир, темные пятна и застарелые загрязнения образуют твердую корку, которую трудно удалить обычным мытьем.

Использовать металлическую губку или острый нож не стоит: они могут оставить царапины и повредить покрытие. Для начала можно попробовать пищевую соду, которая помогает размягчить жировые загрязнения и облегчить механическую очистку.

Шаг 1. Нанесите соду на влажную губку

Смочите внешнее дно сковороды теплой водой. Затем насыпьте на плотную влажную губку две столовые ложки пищевой соды и распределите ее по загрязненной поверхности.

Средство должно образовать влажную кашицу. Если загрязнение находится рядом с ручкой, старайтесь не заливать водой место ее крепления, особенно если там есть металлические соединения или другие детали, чувствительные к влаге.

Шаг 2. Дайте средству подействовать

Оставьте содовую смесь на 20–30 минут. Важно, чтобы она не высохла полностью: при необходимости поверхность можно дополнительно слегка смочить водой.

Если нагар старый и плотный, накройте обработанное дно влажным бумажным полотенцем. Это поможет дольше сохранить влагу и даст соде время воздействовать на верхний слой загрязнений.

Однако рассчитывать на мгновенное растворение многолетнего нагара не стоит. Иногда для его удаления требуется несколько последовательных обработок.

Шаг 3. Удаляйте загрязнения постепенно

После замачивания аккуратно потрите поверхность жесткой стороной губки. Размягченные участки нагара можно осторожно поддеть старой пластиковой картой, держа ее почти параллельно дну.

Тамара Чебручан, эксперт по домашним делам:

«Не пытайтесь снять всю корку за один раз с помощью сильного нажима. Лучше удалить то, что уже отходит, смыть загрязнения и повторно обработать оставшиеся темные участки. После очистки тщательно промойте внешнее дно водой и вытрите насухо. Если часть нагара сохранилась, повторите процедуру».

Какие сковороды можно чистить содой

Перед обработкой важно учитывать материал посуды.

Тамара Чебручан, эксперт по домашним делам:

«Способ прежде всего подходит для внешнего дна из нержавеющей стали и других поверхностей, устойчивых к воздействию соды и умеренному трению. С алюминием, окрашенными поверхностями и антипригарными покрытиями следует быть осторожнее. Сначала проверьте средство на небольшом незаметном участке и убедитесь, что производитель допускает подобный способ ухода. Металлические скребки, грубые абразивы и острые предметы способны повредить поверхность, поэтому для начала лучше использовать губку и пластиковый инструмент».

Как не допустить повторного появления нагара

Жир и остатки пищи, попадающие на внешнее дно во время приготовления, постепенно пригорают и образуют плотную корку. Чтобы загрязнения не накапливались, сковороду желательно очищать снаружи по мере необходимости, не дожидаясь появления толстого черного слоя.

Регулярный уход обычно требует меньше усилий, чем удаление застарелого нагара. А если загрязнение не поддается мягкой очистке, лучше подобрать средство с учетом материала посуды, чем рисковать повреждением покрытия.