Врач-терапевт Уильямс: в правиле трех секунд для упавшей еды есть доля правды
11 ноября – ИА SM.News. Врач-терапевт Зои Уильямс считает, что упавшая на пол и быстро поднятая еда может быть безопасной для человека. Об этом пишет издание Daily Mirror.
Врач-терапевт заявила, что не рекомендует употреблять еду с пола, так как это не является безопасным и гигиеничным. Доктор объяснила, что в городском университете Манчестера провели исследование. Эксперты роняли еду на специально загрязненный бактериями пол и быстро поднимали. После этого измеряли количество оставшихся на продуктах бактерий.
«Выяснилось, что доля правды в правиле о трех секундах есть: чем быстрее поднимали еду, тем меньше на ней было бактерий», — отметила терапевт.
В процессе исследований выяснилось, что чем быстрее еда была поднята, тем меньше на ней было бактерий. Врач отметила, что продукты с высоким содержанием сахара и соли наиболее устойчивы к заражению бактериями. Самым безопасным продуктом оказалось печенье, потому что оно сладкое и сухое, подчеркнула доктор.
