Врач Раменский об отравлении шаурмой в Братске: сальмонеллез может протекать крайне тяжело

Врач-терапевт московской поликлиники № 195 Павел Раменский прокомментировал в беседе с изданием Life массовое отравление шаурмой в городе Братске Иркутсrкой области. По его словам, сальмонелла может вызвать как легкие, так и тяжелые состояния вплоть до инфекционного шока и сепсиса.

Симптомы инфицирования сальмонеллой сходны с другими видами отравления: тошнота, рвота, диарея, лихорадка. И в первые часы бывает трудно определить, что именно вызвало такие симптомы.

Дома человек может попытаться облегчить свое состояние обычными методами — приемом большого количества жидкости, отказом от тяжелой пищи. Но если симптомы усугубляются, необходимо срочно обратиться за медицинской помощью, подчеркнул Раменский. Сальмонелла — опасный возбудитель, но определить, что именно она вызвала отравление, можно только в лечебном учреждении.

Избежать отравления столь опасным микроорганизмом помогут элементарные правила: постоянное мытье рук и кухонных приборов, тщательная обработка пищи при готовке и хранение продуктов в правильных условиях.

Также следует избегать покупки готовой продукции в подозрительных местах.

Напомним, в заведении «Шаурму хочу» в Братске отравились 62 человека, были госпитализированы 29 человек. Лабораторные исследования установили, что посетители шаурменной заразились сальмонеллезом.