Терапевт рассказала россиянам о пользе подсолнечного масла

Врач-терапевт, нутрициолог Ирина Никулина рассказала россиянам о полезных свойствах подсолнечного масла.

В подсолнечном масле представлено большое количество полезных веществ и витаминов, особенно Е, А, D и F. Специалист отметила, что одна столовая ложка подсолнечного масла содержит около 30% суточной дозы витамина Е, который необходим для здоровья кожи и обеспечивает ее эластичность и хороший цвет. Витамин Е является мощным антиоксидантом и защищает клетки от повреждения свободными радикалами. По содержанию витамина Е подсолнечное масло опережает оливковое почти в три раза, подчеркнула доктор.

Масло является источником жирных кислот, а также ценного для организма фосфора. По мнению специалиста, подсолнечное масло помогает в укреплении иммунной системы и снижает риск возникновения сердечно-сосудистых патологий. В нем содержатся жирные кислоты омега-6 и омега-9, способствующие снижению уровня холестерина в крови. Подсолнечное масло предупреждает развитие атеросклероза и последующего тромбоза.