10 февраля – ИА SM.News. Врач-эндокринолог Оксана Михалева рассказала россиянам, что белый хлеб является наименее полезным, его не стоит употреблять ежедневно.
Михалева отметила, несмотря на то, что хлеб остается значительным элементом питания, специалисты не рекомендуют употреблять его ежедневно. Согласно общепринятой норме потребления хлеба, взрослому человеку следует ежедневно употреблять 100 г пшеничного и 150 г ржаного хлеба.
Врач объяснила, что потребление хлеба необходимо сократить при заболеваниях ЖКТ. При заболеваниях органов пищеварительной системы лучше отдавать предпочтение белому хлебу в подсушенном виде и в минимальном количестве. Наиболее полезными для организма являются хлеб из цельнозерновой муки и ржаной. Кроме того, для правильного питания подходят также пшеничный второго сорта, отрубной и мультизлаковый хлеб. В состав такого хлеба входят клетчатка, витамины, минералы, белки и крахмал.
Фото: ИА SM-News
Михалева призвала перед покупкой хлеба обращать внимание на его состав, так как некоторые производители добавляют семена подсолнечника, льна и тыквенные семечки. Это значительно повышает калорийность хлеба, отметила специалист.
