Как пишет информационное издание «Москва 24», гречка содержит сложные углеводы, поэтому люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта, должны отказаться от ее употребления. Об этом стало известно из заявления врача-эндокринолога Натальи Лазуренко.

«Если у человека синдром раздраженного кишечника, дисбактериоз, избыточный бактериальный рост или недостаток ферментов поджелудочной железы, то организм может неадекватно воспринимать эту крупу», — пояснила эксперт.

Кроме этого, стоит избегать употребления гречки с добавлением молока, сахара или других добавок, если человек стремится сбросить лишний вес и привести в норму уровень сахара в крови. Лучшей заменой сахара станут фрукты, сухофрукты или ягоды.

Внук Пугачевой поставил на уши всю деревню Грязь
10 августа 2022 в 19:58

Лазуренко напоминает, что перед приготовлением гречку нужно замочить, так как зернышки содержат фитиновую кислоту.