31 октября – ИА SM.News. Врач-эндокринолог Мария Калошина рассказала россиянам о полезных качествах тыквы и порекомендовала включить блюда из нее в рацион.
Доктор отметила, что в тыкве содержится большое количество полезных веществ и витаминов. Благодаря входящему в состав витамину Т или L-карнитину в организме ускоряется обмен веществ, снижается холестерин и сжигается жир, поэтому продукт особенно рекомендуется для людей с избыточной массой тела. Кроме этого, тыква богата витамином K, который полезен людям с проблемами свертывания крови, оказывает помощь в профилактике остеопороза и способствует усвоению витамина D. Доктор Калошина рекомендует обязательно включить в рацион тыкву людям, страдающим сахарным диабетом. По ее словам, уровень сахара в крови нормализуется благодаря тому, что тыква содержит вещества, снижающие уровень кортизола.
Фото: Светлана Мулыкина
По мнению доктора, лучше всего употреблять тыкву в запеченном виде с добавлением масла, так как содержащиеся в тыкве витамины преимущественно жирорастворимые, масло поможет им усвоиться.
