31 января – ИА SM.News. Вегетарианцы не могут без последствий для здоровья стать полностью «мясоедами», и обратное утверждение тоже верно. Об этом изданию «Газета.Ru» заявила врач-диетолог и главврач клиники Verba Mayr Ирина Попова.
Энтеротип человека определяет тип его питания, а всего их три — бактероиды, превотелла, руминококки. Узнать, к какому типу вы относитесь, довольно просто, сообщила врач, надо посмотреть, что вы больше всего любите есть.
Превотеллы являются обычными «природными» вегетарианцами, они больше всего любят есть овощи, фрукты, преобладают в их рационе также такие продукты, как крупы и блюда из бобовых. Эти люди чаще всего и приходят к вегетарианскому образу жизни. Бактероиды больше всего любят есть пищу из мяса и рыбы, а вот руминококки — продукты с крахмалом, такие, как картофель или рис.
По словам диетолога, изменить свои пищевые привычки можно, но полностью этого лучше не делать — организм лучше знает, что он хочет, поэтому у ЖКТ может ухудшиться состояние при принудительным вегетарианстве или мясоедстве, резюмировала Ирина Попова.
