9 октября – ИА SM.News. Эндокринолог и диетолог Елена Чуракина поделилась рекомендациями по питанию для поддержания здоровья и улучшения функций мозга. По словам специалиста, основу такого рациона должны составлять жирная рыба и яйца, богатые омега-3 жирными кислотами, холином и витаминами группы В.
«Рыба жирных сортов, такая как сардина, скумбрия, кета, нерка, лосось, сельдь, должна присутствовать в рационе минимум два раза в неделю. Омега-3 жирные кислоты — это основные компоненты клеточных мембран, в том числе и нейронов», — пояснила Чуракина в беседе с «Лентой.ру».
Она рассказала подробно, для чего нужны вышеперечисленные компоненты. Холин – для образования ацетилхолина, важного нейромедиатора, регулирующего память и когнитивные функции. Витамины группы В, участвующие в биохимических процессах в клетках мозга, содержатся в яйцах.
Кроме того, диетолог рекомендует включать в рацион орехи, особенно грецкие и миндаль, богатые магнием, витамином Е и полиненасыщенными жирными кислотами. Эти вещества помогают мозгу лучше запоминать и воспринимать информацию, а также защищают клетки от повреждений.
Чуракина также отметила, что для эффективной работы мозга важно отказаться от курения и алкоголя, поддерживать физическую активность и регулярно проходить профилактические медосмотры.
