4 октября – ИА SM.News. Диетолог Анна Белоусова в беседе с изданием «Москва 24» рассказала о вреде пальмового масла.
По словам специалиста, ученые пока не выявили прямой связи между употреблением пальмового масла и возникновением рака. Белоусова напомнила, что среди африканцев, которые регулярно употребляют в пищу данный продукт, частота раковых заболеваний находится на том же уровне, что и у северо-европейских народов.
Однако от частого употребления пальмового масла все же стоит отказаться.
«Оно состоит из короткоцепочечных жирных кислот, которые затрудняют усвоение кальция. Поэтому пальмовое масло категорически противопоказано младенцам и маленьким детям, у которых только формируется скелет», — подчеркнула врач.
Процесс усвоения кальция также важен для женщин старше 40 лет. Именно в этом возрасте они вступают в предклимактерический период, который характеризуется сменой эндокринной фазы.
Ежедневное употребление в пищу пальмового масла представляет угрозу и для пожилых людей, так как может стать причиной возникновения остеопороза.
Ранее ИА SM News сообщало о заявлении ученых о пользе кофе для печени человека.
