12 августа – ИА SM.News. Член Российской гастроэнтерологической ассоциации Евгений Белоусов рассказал россиянам о вреде некоторых видов рыбы. Оказалось, что треска, тунец, рувета, кафельник, дикий морской окунь, атлантический большеголов и королевская макрель накапливают в своем организме ртуть в форме метилртути. Это происходит потому, что эти рыбы довольно долго живут и питаются водорослями.

«Рыба хорошо поглощает метилртуть, но очень медленно ее выводит, так как метилртуть нерастворима в воде. Соответственно, чем дольше живет рыба, тем больше ртути она может накопить», – предупредил врач.