Витамином E называют восемь разных изомеров. В естественном виде они соединены между собой и поступают в организм все вместе. В искусственном человек может получить только один компонент — альфа-токоферол.

Как понять, что в организме дефицит этого природного соединения?

Об этом могут сигнализировать следующие симптомы: постоянная слабость, ломкие и сухие волосы, нет сил на спорт, появление преждевременной седины, сухая и истонченная кожа, варикозное расширение вен, частые и затяжные простуды, сильные проявления ПМС и проблемы с сердцем.

Этого витамина для человеческого организма нужно не так много. Его можно получить из продуктов питания. Например, натуральные сыродавленные масла из зародышей пшеницы, а также из льняного семени, миндаля или оливковое. Не следует все вышеперечисленные масла приобретать в магазине — в них пользы намного меньше. Кроме того, витамин E можно найти в необработанных и сырых орехах: миндаль, фундук, кедровый. Эта группа природных соединений есть и и в семенах (подсолнечника, тыквенные, конопляные), а также авокадо, ботате, спарже, тыкве, шпинате, мангольде, микрозелени, горчице, рукколе, ежевике, манго, форели, креветках и крабе. Суточная норма витамина E – одна столовая ложка масла зародышей пшеницы или семян подсолнечника, пять-семь орешков миндаля, салат из авокадо, шпината с семенами и ягодами, суп из тыквы или брокколи, кусочек форели с микрозеленью и семенами.

В чем же польза витамина E для человека?

Во-первых, защита клеточных мембран от разрушения — напрямую связано со здоровьем, красотой и пигментом волос.

Во-вторых, витамин делает кожу мягкой, напитанной и увлажненной, укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье зрения, нужен для хорошей работы мозга, повышает выносливость, делает сосуды эластичными. Кроме того, витамин E – это сильнейший антиоксидант — главный щит в борьбе с воспалением и страшными болезнями.