10 июня – ИА SM.News. Современная кухня постоянно пополняется новыми гаджетами, которые облегчают ведение домашнего хозяйства, а также помогают в приготовлении и хранении продуктов. Вакууматор – это бытовой прибор, который удаляет воздух из пакетов с едой и герметично их запаивает, предотвращая порчу и сохраняя вкус, питательные вещества продуктов питания.
Как работает вакууматор: Продукт помещается в пакет, край пакета зажимается в приборе, нажимается кнопка – и через несколько секунд воздух из пакета с продуктами, удалён. Некоторые модели вакууматоров позволяют хранить таким образом, даже жидкие блюда.
Преимущества вакуумирования:
- Заморозка: без кристаллов льда и посторонних запахов;
- Маринование: значительно ускоряется процесс приготовления блюд;
- Заготовки: продукты хранятся дольше, сохраняя качество;
- Сохранение свежести: мясо, сыры, овощи и зелень дольше остаются свежими.
Что можно запаковать в вакууматор: мясо, рыба, сыры, овощи, фрукты, орехи, зелень, даже супы и соусы (в зависимости от модели прибора).
Исходя из выше изложенного следует, что если вы цените свежесть, готовите дома, замораживаете полуфабрикаты или готовые блюда, вакууматор – отличная инвестиция, которая поможет сократить пищевые отходы и главным образом, сэкономить деньги. Стоимость вакууматоров в торговой сети начинается от 2000 рублей и увеличивается в зависимости от функционала и мощности этого современного кухонного гаджета.
