РоссияЧт, 13 мая 2021
Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Барнаул
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Анадырь
Биробиджан
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск
#Игры и электроника Читать 3 мин.

В половине пинты пива оказалось вдвое больше пузырьков, чем в шампанском

В половине пинты пива оказалось вдвое больше пузырьков, чем в шампанском
#Игры и электроника

esquire.ru

Когда вы в какой-то момент жизни наливаете стакан себе пива, к вершине бокала или стакана поднимается пенистый каскад шипения по мере того, как уже сливается все больше и больше совсем крошечных пузырьков, они в итоге образуют тот самый щекочущий нос слой пены

Поначалу данный пенистый поток карбонизации кажется просто бесконечным. Но сколько вообще пузырьков может в итоге появиться из одного стакана пива, прежде чем в итоге он станет самым обычным и плоским?

Исследователь Жерар Лигер-Белэр, знаменитый профессор химической физики из европейского Университета Реймса Шампань-Арденны во Франции, подробно исследовал данный шипучий предмет в Шампани, подсчитав при этом, что одна флейта в итоге производит примерно 1 миллиона пузырьков.

Недавно известная компания Liger-Belair и сама заглянула в глубины всех этих пивных бокалов и смогла обнаружить, что они в целом производят вдвое больше пузырьков, чем любое шампанское – согласно произведенному новому исследованию, из полпинты пива лопается примерно до 2 миллионов пузырьков.

Для данного исследования ученые начали изучать пиво с 5% алкоголем по объему, при этом наливая примерно 250 миллилитров пива при общей температуре 42 градуса по Фаренгейту (то есть 6 градусов по Цельсию) в пивные стаканы на 17 унций (объем в литрах 500 мл). Ученые смогли в итоге определить, что в целом на общее количество всех пузырьков пива в основном влияют только три фактора: это концентрация растворенного вещества CO2 в стакане, объем всех пузырьков и точка, в которой само пиво становится уже настолько обедненным CO2, что пивные пузырьки больше вообще не могут образовываться.

«Мнение автора может не совпадать с мнением редакции». Особенно если это кликбейт. Вы можете написать жалобу.
Написать в редакцию