Фото: Светлана Мулыкина

В партии быстрозамороженной египетской клубники обнаружено опасное превышение плесени — в 14 раз выше нормы, а также вдвое больше дрожжей. Информация об этом, которую опубликовал ТГ-канал Mash, застала врасплох тех, кто успел уже купить такие ягоды.

Чем грозит употребление такой ягоды?

Специалисты отмечают, что такие микроорганизмы вырабатывают токсины (микотоксины), которые могут вызвать:

  • аллергические реакции;

  • пищевое отравление;

  • нарушение микрофлоры кишечника.

Даже небольшое количество такой ягоды может нанести вред здоровью.

Почему клубника оказалась зараженной?

По данным Mash, специалисты воронежского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества впервые в этом году зафиксировали столь серьезные нарушения. Основными причинами могли стать:

  • антисанитария при производстве;

  • нарушение условий хранения;

  • перевозка при неправильной температуре.

Египет — крупный поставщик клубники в Россию

Все бы ничего, но страна-поставщик зараженной клубники входит в топ-10 импортеров этой ягоды в РФ. Ежегодно к нам поступает до двух тысяч тонн египетской клубники. Теперь покупателям стоит быть особенно внимательными при выборе продукта.

Будьте осторожны и проверяйте происхождение ягод! А лучше — выращивайте ее на своей даче, советуют опытные садоводы. Медики подтверждают, что клубника содержит большое количество витамина С. Здоровому человеку в среднем достаточно за день съесть 300 г ягод, у кого диабет — порцию надо уменьшить в 5 раз.