3 декабря – ИА SM.News. В Лондоне растёт популярность ресторанов, предлагающих ужины с последующими вечеринками. Этот тренд возник на фоне закрытия клубов: в прошлом году в городе закрылось более 120 музыкальных заведений. Рестораторы начали открывать бары и рестораны с диджейскими сетами.
В ресторане Decimo при отеле The Standard ввели вечеринки «Собремеса с…», вдохновлённые испанской традицией продолжительных разговоров после трапезы. Ужин включает музыку, а вечеринки проходят до часа или двух ночи по выходным. Гости, в основном из мира искусства и моды, остаются, чтобы продолжить вечер без лишних планов.
Бары также адаптируют этот формат. Например, в винном баре Levan по пятницам играют диджеи, создавая атмосферу для наслаждения натуральными винами и авторской кухней. Совладелец заведения Марк Гурни отмечает рост интереса к уникальным развлечениям.
Компания JKS Restaurants внедрила аналогичный подход в новом заведении Ambassy, предлагая изысканную кухню и коктейли с вечеринками и возможностью предварительного бронирования.
Отдельно стоит упомянуть, что на каждой пятой корпоративной рождественской вечеринке в Великобритании не подают алкоголь, что связано с ростом интереса к здоровому образу жизни среди сотрудников. Работодатели ищут альтернативы, предлагая крафтовые лимонады и авторские коктейли.
