РоссияСб, 23 октября 2021
Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Анадырь
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск


#Еда и напитки Читать 3 мин.

В Кызыле стартовал фестиваль знаменитой тувинской баранины

В Кызыле стартовал фестиваль знаменитой тувинской баранины
Показать полностью фото »
#Еда и напитки

vk.com

Культовая еда тувинцев становится популярной далеко за пределами республики

Это третий подобный фестиваль, и в 2021 году он проходит скорее вопреки обстоятельствам. Год назад фестиваль вообще отменили из-за пандемии, а в 2021 году всё-таки решили организовать, хотя и с опозданием, когда Роспотребнадзор частично снял ограничения.

В фестивале на этот раз участвуют рестораторы Кызыла, впервые решили допустить и любителей. Немало дебютантов, многие из которых, впрочем, могут дать сто очков вперёд дипломированным кулинарам. Продукты из баранины в Туве многочисленны, разнообразны и вкусны, отмечают лучшие российские эксперты.

В Кызыле стартовал фестиваль знаменитой тувинской баранины

Конкурс состоит из трёх этапов. Поддержку оказывает Фонд поддержки предпринимателей республики.

Член оргкомитета фестиваля Саян Ооржак:

«В первом отборочном туре повара предоставляют членам жюри заготовленные заранее блюда, в которых преимущественно используют ингредиенты из тувинской кухни. На втором этапе пройдут два конкурса на определение вкуса продукта, где участники с завязанными глазами должны определить вкус того продукта, который ему представят, и во втором конкурсе участники должны будут в точности приготовить то блюдо, которое им предоставят члены жюри. На третьем этапе три финалиста будут готовить эталонное блюдо из баранины по своей версии».

В Кызыле стартовал фестиваль знаменитой тувинской баранины

Победа в финале принесёт победителю 50000 рублей, второе место – 30000, третье – 20000. Будут вручены и сертификаты со Знаком качества, зарегистрированные фондом.

«Мнение автора может не совпадать с мнением редакции». Особенно если это кликбейт. Вы можете написать жалобу.
Новости в России и мире - Информационный портал Sm.News