11 мая – ИА SM.News. Аэрогрили за последние годы стали одной из самых популярных кухонных техник. Их ценят за быстрое приготовление без большого количества масла, компактность и удобство. Но теперь эти устройства оказались в центре обсуждений в Европейский Союз из-за веществ PFAS, которые используются в антипригарных покрытиях.
Полного запрета аэрогрилей пока нет, однако европейские регуляторы действительно обсуждают более жесткие ограничения для бытовой техники и посуды, содержащих так называемые «вечные химикаты».
Что такое PFAS и почему вокруг них столько споров
PFAS — это большая группа синтетических химических соединений, которые используются десятилетиями.
Их добавляют в материалы благодаря полезным свойствам:
- устойчивости к высоким температурам;
- защите от воды и жира;
- антипригарному эффекту;
- долговечности.
Именно поэтому PFAS долгое время активно применялись:
- в сковородах;
- формах для выпечки;
- упаковке;
- текстиле;
- бытовой технике;
- аэрогрилях.
Главная проблема в том, что эти вещества практически не разлагаются в природе. Они могут накапливаться:
- в воде;
- почве;
- продуктах;
- организме человека.
Из-за этого PFAS получили неофициальное название «вечные химикаты».
Насколько PFAS опасны
Исследования по PFAS продолжаются, но часть ученых и экологических организаций связывает некоторые соединения этой группы с:
- нарушением гормонального фона;
- проблемами иммунной системы;
- заболеваниями печени;
- повышенным риском отдельных видов рака.
При этом важно понимать: риск зависит от конкретного вещества, концентрации и условий использования.
Современные бытовые приборы проходят сертификацию, и при обычной эксплуатации аэрогрили не считаются опасными для здоровья.
Основные опасения возникают в случаях:
- сильного перегрева;
- поврежденного покрытия;
- использования некачественной техники.
Почему внимание переключилось именно на аэрогрили
Популярность аэрогрилей выросла настолько сильно, что они стали одной из самых массовых категорий кухонной техники.
Во многих моделях используются антипригарные покрытия, содержащие PFAS-соединения. Они помогают:
- предотвратить прилипание еды;
- упростить мытье;
- выдерживать высокие температуры.
Но если покрытие начинает царапаться или разрушаться, у потребителей возникают вопросы о безопасности таких материалов.
Особенно активно тема обсуждается в Европе, где сейчас усиливается экологическое регулирование.
Запретят ли аэрогрили полностью
На данный момент речи о полном запрете аэрогрилей в Европейский Союз не идет.
Обсуждается именно ограничение или постепенный отказ от PFAS в новых товарах.
Это означает, что:
- уже купленные устройства не станут незаконными;
- технику не будут массово изымать;
- ограничения могут коснуться будущего производства.
Скорее всего, рынок просто постепенно перейдет на альтернативные материалы.
Какие альтернативы уже появились
Производители бытовой техники начали активно выпускать модели с маркировкой:
- PFAS-free;
- PFOA-free;
- PTFE-free.
Особенно популярными становятся покрытия:
Керамические
Считаются более экологичными и безопасными.
Плюсы:
- отсутствие PFAS;
- хорошая устойчивость к высоким температурам;
- легкий уход.
Минусы:
- могут быстрее терять антипригарные свойства;
- чувствительны к ударам и неправильному уходу.
Нержавеющая сталь
Самый долговечный вариант.
Преимущества:
- прочность;
- отсутствие химических покрытий;
- устойчивость к повреждениям.
Недостаток — продукты могут сильнее прилипать.
Стеклянные элементы
Пока встречаются реже, но считаются одним из самых безопасных решений.
Как безопасно пользоваться аэрогрилем
Если дома уже есть аэрогриль, паниковать не стоит.
Чтобы минимизировать любые риски, достаточно соблюдать простые правила:
- не использовать прибор с поврежденным покрытием;
- не перегревать устройство;
- не царапать корзину металлическими предметами;
- мыть мягкими губками;
- избегать дешевых неизвестных брендов.
Если покрытие сильно повреждено, корзину лучше заменить.
На что обратить внимание при покупке нового аэрогриля
Сейчас все больше покупателей специально ищут модели без PFAS.
При выборе стоит обращать внимание на:
- маркировку PFAS-free;
- керамическое покрытие;
- корзины из нержавеющей стали;
- наличие европейской сертификации;
- репутацию бренда.
Также важно читать инструкцию: даже безопасные покрытия могут портиться при неправильной эксплуатации.
Почему «зеленая» техника становится новым стандартом
Тренд на экологичность в бытовой технике сейчас развивается очень быстро.
Покупатели все чаще обращают внимание:
- на безопасность материалов;
- энергоэффективность;
- отсутствие токсичных веществ;
- долговечность техники.
Поэтому многие эксперты считают, что через несколько лет модели без PFAS действительно могут стать стандартом рынка.
Вывод
Полного запрета аэрогрилей в Европе пока нет, но использование PFAS в бытовой технике действительно постепенно начинают ограничивать.
Главная цель — снизить количество потенциально опасных и плохо разлагаемых веществ в окружающей среде.
Для обычных пользователей это означает одно: при покупке новой техники стоит внимательнее смотреть на материалы и выбирать модели с безопасными покрытиями. А уже имеющийся аэрогриль можно спокойно использовать дальше — особенно если покрытие находится в хорошем состоянии и прибор эксплуатируется правильно.
