7 сентября – ИА SM.News. Об этом заявил украинский иммунолог, генетик и диетолог Людмила Гончарова, пишет «РИА Новости».
Диетолог рассказала, что употребление калорийного продукта не приводит к набору веса, а наоборот, служит «строительным материалом» для гормонов, оказывает иммуномодулирующее действие и является защитой от вирусных инфекций.
По словам врача, кислоты, которые содержатся в сале, действуют как антиоксиданты, улучшая обменные процессы в организме и оказывая профилактическое противоопухолевое действие.
Диетолог полагает, что именно жир является хорошим проводником энергии в организме.
«Углеводы — это быстрая энергия для нас, а жиры — это медленная энергия и надолго», — заключила Гончарова.
Ранее ИА SM-News сообщало, что екатеринбургский врач-диетолог Бородина составила список самых вредных блюд фастфуда.
