18 декабря – ИА SM.News. Исследователи из Испании, представляющие Барселонский университет и Клиническую больницу Барселоны, выявили, что употребление красного вина может положительно влиять на снижение риска сердечно-сосудистых осложнений, если сочетать его с питанием по принципам средиземноморской диеты. Такой режим питания предполагает отказ от фастфуда и сладостей в пользу растительных продуктов, рыбы и орехов. Результаты этого исследования были представлены в научном журнале European Heart Journal (EHJ), цитирует gazeta.ru.
В рамках эксперимента приняли участие 1232 человека без сердечно-сосудистых проблем, но страдающих диабетом второго типа. В группе испытуемых также присутствовали люди с повышенным артериальным давлением, избыточным весом и генетической предрасположенностью к ССЗ.
Фото: ИА SM-News
Участники эксперимента следовали рекомендациям средиземноморской диеты, которая включает в себя употребление оливкового масла, овощей, фруктов, орехов и рыбы. Для мониторинга потребления вина испытуемые регулярно предоставляли образцы мочи, поскольку винная кислота, присутствующая в винограде и вине, выводится из организма через почки. В течение периода, продолжавшегося от четырех до пяти лет, было зафиксировано 685 инцидентов заболеваний сердечно-сосудистой системы, включая инфаркт и инсульт.
Исследование выявило, что вероятность возникновения сердечно-сосудистых болезней уменьшалась на 50 процентов у тех, кто употреблял от половины до одного бокала вина ежедневно, по сравнению с людьми, которые пили этот алкогольный напиток крайне редко или вовсе не употребляли его. Умеренное употребление алкоголя (до одного бокала в неделю или менее половины порции в день) сокращало риск на 38%. Однако положительное воздействие алкоголя на здоровье терялось у тех, кто употреблял более одного бокала вина в день.
