Доцент кафедры товароведения и товарной экспертизы РЭУ им. Г. В. Плеханова Ирина Махонина рассказала, как выбрать качественную клубнику, передает «Прайм».
14 июня – ИА SM.News. Специалист отметила, что трудно выбрать ягоду по ее внешнему виду, поскольку разные сорта отличаются по сладости и интенсивности вкуса. Однако ягоды ярко-красного цвета слаще темноокрашенных, подчеркивает товаровед.
Доцент призвала обратить внимание на запах ягоды. Интенсивность аромата говорит о более ярко выраженном вкусе клубники.
Ранее Роспотребнадзор рекомендовал замачивать клубнику в слабом уксусном растворе.
Специалисты Роспотребнадзора подчеркивают, что ягоду необходимо тщательно мыть. На ней могут остаться кусочки земли, в которых живут паразиты и кишечная инфекция.
в наших соцсетях
