Тонкие блины с дырочками на кефире – простой рецепт для начинающих хозяек

5 апреля – ИА SM.News. Рецепт этих блинов я нашла на кулинарном канале «Домашние хлопоты». Блинчики, приготовленные по этому рецепту, всегда получаются тонкие с «тысячей» дырочек и никогда не прилипают к сковороде. Дети и муж просто обожают их, поэтому всегда с удовольствием уплетают за обе щеки, и никогда не уходят без добавки.

Для таких блинов нам понадобится:кефир – 350 мл;вода (кипяток) – 350 мл;яйцо – 2 шт.;мука – 250 г;сахар – 2 ст. л.;соль – ½ ч. л.;сода – ½ ч. л.;растительное масло – 3 ст. л.Процесс приготовления:Смешиваем кефир с содой и даем настояться 5-6 минут. Важно, кефир должен быть комнатной температуры.Добавляем яйца, сахар, соль и перемешиваем.Насыпаем муку и замешиваем тесто.Теперь наливаем кипяток и быстро перемешиваем.В конце добавляем растительное масло и замешиваем тесто.Печем блинчики на большом огне с двух сторон до золотистого цвета. Важно, сковороду нужно хорошо разогреть.Подаем к столу.

Приятного аппетита!