РоссияПн, 29 ноября 2021
Ваш город...
Россия
Центральный федеральный округ
Белгород
Брянск
Владимир
Воронеж
Иваново
Калуга
Кострома
Курск
Липецк
Москва
Московская область
Орел
Рязань
Смоленск
Тамбов
Тверь
Тула
Ярославль
Северо-Западный федеральный округ
Архангельск
Великий Новгород
Вологда
Калининград
Ленинградская область
Мурманск
Петрозаводск
Псков
Санкт-Петербург
Сыктывкар
Южный федеральный округ
Астрахань
Волгоград
Краснодар
Крым/Севастополь
Майкоп
Ростов-на-Дону
Элиста
Северо-Кавказский федеральный округ
Владикавказ
Грозный
Дагестан
Магас
Нальчик
Ставрополь
Черкесск
Приволжский федеральный округ
Ижевск
Йошкар-Ола
Казань
Киров
Нижний Новгород
Оренбург
Пенза
Пермь
Самара
Саранск
Саратов
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Уральский федеральный округ
Екатеринбург
Курган
Тюмень
Челябинск
Югра
ЯНАО
Сибирский федеральный округ
Абакан
Горно-Алтайск
Иркутск
Кемерово
Красноярск
Кызыл
Новосибирск
Омск
Томск
Дальневосточный федеральный округ
Анадырь
Благовещенск
Владивосток
Магадан
Петропавловск-Камчатский
Улан-Удэ
Хабаровск
Чита
Южно-Сахалинск
Якутск


#Общество Читать 3 мин.

The Guardian: как готовить курицу с использованием всех частей тушки

The Guardian: как готовить курицу с использованием всех частей тушки Показать полностью фото »
#Общество

thespruceeats.com

25 ноября - ИА SM-News. В Британии рассказали, как правильно разделывать куриную тушку

Автор британского издания The Guardian сообщает, что мясо птицы содержит в себе огромное количество белка, однако некоторые не знают, как правильно разделывать тушку курицы, и многие части выбрасывают. Самый вкусный и наваристый суп получится, если бульон сварить с головой птицы. Также в пищу можно употреблять даже петушиный гребешок, который нужно вымочить в молоке, почистить и обжарить на медленном огне.

The Guardian: как готовить курицу с использованием всех частей тушки

storyblocks.com

Куриная шея отлично подойдет для приготовления домашней колбасы, с добавлением потрохов или для куриного бульона. Кожу птицы обычно выбрасывают, но ее можно обжарить и получить удивительно вкусную, хрустящую закуску. Птичий жир может заменить сливочное масло и превосходно хранится в морозильнике. Многие повара рекомендуют жарить на нем картошку.

Рагу можно приготовить из куриных субпродуктов, таких как печень, сердце, желудки. Куриные кости и лапы хорошо подойдут для бульона. Куриные лапы пользуются огромным спросом в азиатских странах, там их обжаривают в соусе.

Ранее ИА SM-News сообщило, что продукты с содержанием цинка укрепляют иммунитет перед зимой.

«Мнение автора может не совпадать с мнением редакции». Особенно если это кликбейт. Вы можете написать жалобу.
Новости в России и мире - Информационный портал Sm.News