4 июня – ИА SM.News. В американском издании The Federalist вышел материал, посвященный тому, что рафинированные углеводы могут негативно сказываться на когнитивных функциях мозга. Перевод материала предоставил ресурс «ИноСМИ».
В научном журнале Personality and Individual Differences было опубликовано новое исследование касательно взаимосвязи между употреблением углеводов и когнитивными функциями. 48 женщин и 47 мужчин в возрасте от 20 до 30 лет приняли в нем участие. Выяснилось, что если человек употребляет продукты с высоким гликемическим индексом, включая те, что содержат рафинированные углеводы, его когнитивные способности ухудшаются.
В публикации отмечается, что в 2022-м году бразильские ученые, обследовавшие больше 10 тысяч здоровых людей, пришли к тем же выводам относительно негативных последствий для мозга употребления продуктов глубокой переработки. А в январе этого года ученые из Университета Макгилла в Монреале установили связь между ожирение и болезнью Альцгеймера.
в наших соцсетях
