20 января – ИА SM.News. Кофе, который варится обычным способом — в кофеварке, наиболее опасен для планеты. Об этом сообщают ученые Университета Квебека в своем исследовании, передает научное издание The Conversation. Об этом также сообщает «Лента.ру».
Специалисты изучили приготовление всех видов кофе с экологической точки зрения, чтобы узнать, какой из них будет наиболее безопасным для планеты.
В итоге для кофе из кофеварки нужно целых 25 граммов, для приготовления его во френч-прессе — 17 граммов, в капсулу нужно 14 граммов, а для приготовления растворимого напитка — 12 граммов кофе. Кроме того, кофеварка потребляет больше электричества для нагрева воды и поддержания температуры.
Наиболее экологичным оказался обычный растворимый кофе — процесс не только энергоэффективен, но и не имеет никаких органических отходов. Такой вывод был довольно неожиданным для самих исследователей.
