29 июля – ИА SM.News. Средиземноморский завтрак обычно состоит из натурального густого йогурта, в который можно добавить мед, орехи, ягоды или фрукты. Используйте для бутербродов цельнозерновой хлеб, нежирную курицу или рыбу, а также овощи. Отличной средиземноморской намазкой на хлеб являются хумус, ореховая паста, размятое авокадо или просто оливковое масло с измельченным помидором, солью и травами. На завтрак можно также приготовить яйца или цельнозерновую кашу.
ОбедНежирный средиземноморский суп с овощами улучшает пищеварение и способствует нормализации веса. Поэтому обязательно включайте супы в свою диету как минимум 3 раза в неделю.
Суп с курицей и шпинатомИнгредиенты : 1 куриная грудка (без кожи и костей), нарезанная на кусочки, 1 морковка, нарезанная кубиками, 1-2 зубчика измельченного чеснока, 5 чашек куриного бульона, 1/2 ч ложки майорана, 1/3 свежего базилика, измельчить, 2 горсти свежего нарезанного шпината, соль, перец, тертый пармезан и цельнозерновые сухарики.
УжинКреветки, запеченные с цветной капустойЭто средиземноморское блюдо легко приготовить, оно получается очень ярким и праздничным, а заодно и сытным, и, конечно, полезным.
Для приготовления понадобится: 1 головка цветной капусты, разобранная на соцветия (можно заменить на замороженную), 1 луковица, мелко нарезать, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ч. ложки молотого красного перца, соль, 3 средних нарезанных помидора без шкурки, 0,5 кг свежих или замороженных креветок без панциря, 2 зубчика измельченного чеснока, 1/2 чашки сыра фета, свежий укроп для украшения.
Процесс приготовления: готовится блюдо на одном противне или блюде для запекания в духовке. Сначала следует запечь цветную капусту и лук при температуре 200 градусов около 25 минут, потом добавить креветки, помидоры и чеснок и запекать еще 15 минут. После этого добавить сыр.
в наших соцсетях
