14 сентября – ИА SM.News. Не всегда под рукой оказывается фильтр для воды, а качество водопроводной воды может вызывать вопросы из-за запаха хлора, мутности или повышенной жесткости. В такой ситуации многие вспоминают простые домашние способы обработки — кипячение, отстаивание и замораживание.
Но следует помнить, что каждый метод решает только определенные задачи, а при подозрении на бактериальное или химическое загрязнение нужна безопасная вода из проверенного источника.
Кипячение: лучший вариант против микроорганизмов
Если главная задача — снизить риск заражения через воду, наиболее надежным из трех бытовых способов является кипячение.
При достаточном нагревании погибает большинство болезнетворных микроорганизмов, поэтому кипяченую воду используют, когда есть сомнения именно в ее микробиологической безопасности. После кипячения воду лучше перелить в чистую закрытую емкость и хранить в холодильнике, если она не будет выпита сразу.
При этом кипячение нельзя считать универсальной очисткой. Оно не удаляет из воды соли жесткости, тяжелые металлы и многие другие растворенные вещества. Более того, если вода изначально содержит некоторые нелетучие загрязнители, испарение части жидкости может привести к их относительному концентрированию.
Поэтому кипятить стоит воду, которая в целом пригодна для употребления, но требует обеззараживания. Если существует информация о химическом загрязнении водопровода, кипячение проблему не решит.
Отстаивание поможет избавиться от части запаха и взвеси
Этот способ часто используют, когда водопроводная вода имеет выраженный запах хлора. Воду набирают в чистую емкость и оставляют на некоторое время.
Однако эффективность такого приема зависит от того, какое именно дезинфицирующее вещество используется в системе водоснабжения. Не весь остаточный дезинфектант обязательно быстро испаряется. Поэтому утверждать, что за несколько часов из воды гарантированно исчезнет весь хлор, нельзя.
Отстаивание также не обеззараживает воду. Бактерии и другие микроорганизмы при этом не становятся безопасными. Поэтому воду после отстаивания нельзя считать гарантированно пригодной для питья, если есть сомнения в ее микробиологическом качестве.
А вот крупные взвешенные частицы действительно могут постепенно осесть на дно. В таком случае воду можно осторожно перелить в другую чистую емкость, не поднимая осадок.
Если вода должна использоваться для питья, после отстаивания ее можно прокипятить — при условии, что исходная вода не содержит химических загрязнителей.
Замораживание не заменяет фильтр
Третий популярный домашний способ — частичное замораживание воды. Его сторонники исходят из того, что кристаллы льда формируются преимущественно из молекул воды, а часть растворенных веществ остается в незамерзшей жидкости.
Физически такой эффект действительно существует, но в бытовой морозильной камере он не превращает обычную водопроводную воду в гарантированно очищенную. Разные вещества распределяются между льдом и оставшейся жидкостью неодинаково, а степень разделения зависит от их состава и условий замораживания.
Если заморозить только часть воды, концентрация некоторых растворенных компонентов в незамерзшей части действительно может увеличиться. Но определить в домашних условиях, насколько чистым получился лед, невозможно.
Поэтому использовать частичное замораживание можно скорее как бытовой эксперимент или способ изменить вкус воды, но не как надежный метод обеззараживания или удаления загрязнителей.
Какой способ выбрать
Если вода из-под крана соответствует требованиям к питьевой воде, но неприятно пахнет, сначала можно попробовать дать ей отстояться. Если же требуется именно обеззараживание, более подходящим домашним способом будет кипячение.
При этом мутность, необычный цвет, металлический или химический запах — повод не экспериментировать с домашней очисткой, а выяснить причину проблемы. Особенно это важно после аварий на водопроводе, ремонтных работ или официальных предупреждений о качестве воды.
Для постоянного удаления хлора, солей жесткости, некоторых металлов и других конкретных примесей обычно требуется подходящий фильтр или система водоочистки. Здесь важно сначала понимать состав исходной воды, а уже затем выбирать технологию.
Таким образом, у трех популярных способов есть свое назначение: кипячение прежде всего помогает обеззаразить воду, отстаивание может уменьшить часть запаха и убрать оседающую взвесь, а замораживание не стоит рассматривать как полноценную очистку. Простые домашние методы способны помочь в отдельных ситуациях, но не могут гарантировать безопасность любой водопроводной воды.
