11 декабря – ИА SM.News. В последнее время всё чаще можно услышать о вреде сладкого для здоровья. Однако недавние исследования, проведённые шведскими учёными, дают основания для оптимизма. В ходе анализа данных за 20 лет, собранных у 70 тысяч человек, было обнаружено, что не все сладости одинаково вредны для сердца. Более того, умеренное потребление сладкого может даже способствовать защите от некоторых заболеваний.
По информации, предоставленной на сайте frontiersin.org, употребление сладостей в умеренных количествах не только не наносит вреда сердечно-сосудистой системе, но и может снизить риск возникновения инсульта и сердечной недостаточности. Для проведения исследования были использованы данные двух масштабных проектов, в которых участвовали жители Швеции. Период исследования охватывал временной промежуток с 1997 по 2009 годы.
В рамках исследования участники рассказывали о своих пищевых привычках, а их здоровье отслеживалось до завершения проекта. Целью было выявить сердечно-сосудистые заболевания или случаи смерти. Из общего числа участников, составившего почти 70 тысяч человек, у 25 739 были обнаружены проблемы с сердечно-сосудистой системой.
Специалисты провели анализ воздействия разнообразных продуктов питания, в том числе сладких напитков, кондитерских изделий, мёда и варенья. В фокусе исследования оказались семь видов патологий, включая инсульт, нарушения сердечного ритма и сердечную недостаточность.
Особую опасность представляют сладкие напитки. Например, употребление газированных напитков может привести к увеличению риска развития ишемического инсульта, сердечной недостаточности и мерцательной аритмии. Это связано с резким повышением уровня сахара в крови и отсутствием чувства насыщения, что может привести к перееданию.
Любопытно, что полное исключение сладостей из рациона может быть столь же опасно, как и их избыточное употребление. Исследование продемонстрировало, что люди, которые иногда позволяли себе полакомиться сладостями, но делали это с радостью, имели меньший риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто полностью отказывался от сладкого.
Специалисты акцентируют внимание на том, что умеренность — это залог хорошего самочувствия. Даже десерты могут быть частью сбалансированного питания, если употреблять их осознанно и в разумных количествах.
