Фото: ИА SM.News

Толстый слой нагара, который годами накапливался на сковороде, кажется практически неотделимым. Обычная губка и средство для мытья посуды часто не справляются с застарелым жиром, особенно если он неоднократно подвергался нагреванию.

Однако старую сковороду не всегда нужно сразу отправлять в мусор. Есть домашний способ, который помогает сначала размягчить плотные загрязнения, а уже потом удалить их без многочасового оттирания. Для этого используют таблетку для посудомоечной машины, горячую воду и большую жаропрочную емкость.

Как подготовить раствор для очистки

Для начала понадобится одна таблетка для посудомоечной машины. Ее измельчают до порошкообразного состояния. Если упаковка позволяет, сделать это можно прямо в ней, не доставая таблетку.

Получившийся порошок пересыпают в небольшую миску, заливают крутым кипятком и тщательно размешивают. Горячая вода помогает средству быстрее раствориться, поэтому использовать холодную или едва теплую воду для приготовления раствора не стоит.

Тем временем нужно подготовить большую жаропрочную емкость, которую разрешено ставить на плиту. Она должна быть достаточно вместительной, чтобы сковорода могла полностью поместиться внутрь.

Как кипятить сковороду

Сковороду помещают в подготовленную емкость и заливают горячей водой. Жидкость должна полностью покрывать посуду. После этого туда добавляют приготовленный раствор из таблетки.

Если наполненная емкость получается слишком тяжелой, удобнее поставить ее на плиту заранее. Затем внутрь помещают сковороду, заливают горячей водой и добавляют раствор.

Воду вместе со сковородой доводят до кипения. После закипания посуду оставляют примерно на 20 минут.

Продолжительность обработки зависит от состояния сковороды. Если слой жира и нагара очень толстый и формировался годами, для его размягчения может потребоваться больше времени.

Что делать, если нагар очень старый

Через 20 минут можно проверить состояние загрязнений. Под воздействием горячего раствора старый жир и нагар должны размягчиться и начать легче отделяться от поверхности.

Людмила Лукьянчук, домохозяйка:

«Если результат недостаточный, сковороду можно оставить в растворе и дополнительно прокипятить примерно 10 минут. Для особенно толстого слоя старого нагара в исходном способе допускается использовать две-три таблетки. Их также рекомендуется предварительно измельчить. Целая таблетка тоже растворится, однако процесс займет больше времени. После обработки размягченный налет осторожно удаляют подходящим скребком. Не стоит использовать острый нож на поверхностях, которые легко поцарапать или повредить».

Как завершить очистку

После того как основная часть нагара отошла, сковороду нужно тщательно вымыть жесткой губкой с обычным средством для мытья посуды.

Затем посуду необходимо хорошо промыть большим количеством проточной воды, чтобы удалить остатки загрязнений и чистящего раствора.

Таким способом можно обрабатывать не только наружную поверхность, но и внутреннюю часть сковороды — однако только в том случае, если материал конкретной посуды допускает такую очистку.

Почему помогает таблетка для посудомоечной машины

Эффект такого способа связывают с составом таблеток для посудомоечных машин. В них могут присутствовать щелочные компоненты и другие вещества, предназначенные для удаления жира и остатков пищи.

Когда средство соединяется с горячей водой, оно помогает размягчить старые жировые отложения. Поэтому после кипячения плотный слой нагара уже не приходится с таким усилием оттирать губкой — он отделяется от поверхности значительно легче.

Главная задача процедуры заключается именно в предварительном размягчении загрязнений, а не в механическом удалении всего налета сразу.

Какие сковороды нельзя так чистить

Перед началом процедуры важно учитывать материал и покрытие посуды. Такой способ подходит не для всех сковородок.

Людмила Лукьянчук, домохозяйка:

«Сковороды с антипригарным покрытием обрабатывать таким образом не следует. Высокая температура, продолжительное кипячение и агрессивное моющее средство способны повредить рабочую поверхность. Осторожность нужна и при очистке алюминиевой посуды. Щелочные компоненты раствора могут вступать в реакцию с алюминием, из-за чего поверхность способна потемнеть или изменить внешний вид».

Кроме того, не стоит пытаться снимать загрязнения ножом с деликатных поверхностей. Острый металл может оставить царапины или повредить покрытие. Лучше использовать скребок или другой инструмент, подходящий для материала конкретной сковороды.

Работать с раствором рекомендуется в защитных перчатках. Концентрированное средство для посудомоечной машины может раздражать кожу. Помещение во время процедуры следует хорошо проветривать, а при использовании средства необходимо учитывать рекомендации его производителя.