25 апреля – ИА SM.News. Шашлык является довольно тяжелой пищей, а в майские выходные, когда многие уезжают на дачи, велик риск перегрузить свой организм вредным для здоровья блюдом. Врачи дали советы, как без вреда насладиться вкусным шашлыком, пишет «Царьград».
Количество потребляемых шашлыков сложно подсчитать и полностью зависит от человека: кому-то достаточно 300-400 г шашлыка в день, кому-то – 200 г. Многое зависит от самого мяса, в том числе от того, насколько хорошо оно усваивается, и от количества жира.
Но несколько общих советов дает доктор Татьяна Селиверстова, заведующая гастроэнтерологическим отделением МОКБ им. М. Ф. Владимирского.
Если мясо с жиром, его нужно срезать. Желательно выбирать на шашлык курицу или рыбу, они легче усваиваются. В случае, если предпочитаете все-таки мясо, следует хорошо промариновать его, чтобы смягчить. Шашлыки советуют есть с зелеными овощами и не забывать запивать большим количеством воды.
Лучше всего есть больше сочных овощей и фруктов и не налегать на алкоголь. Желательно есть шашлык понемногу. После нескольких кусочков двигаться, разговаривать и гулять на свежем воздухе.