Фото: ИА SM-News

Компост — одно из самых полезных органических удобрений для сада и огорода. Он улучшает структуру почвы, помогает удерживать влагу и постепенно снабжает растения питательными веществами. Однако на превращение растительных остатков в однородную рыхлую массу иногда уходят месяцы, а при неблагоприятных условиях процесс растягивается на год и дольше.

Осенью компостную кучу можно подготовить так, чтобы разложение продолжалось в течение тёплых периодов и возобновлялось при подходящей температуре. Некоторые дачники используют для этого растворы с сахаром, дрожжами и кисломолочными продуктами. .

Что добавляют в домашний раствор

В качестве подкормки для компостной массы иногда используют тёплую воду, сахар или старое варенье, сухие дрожжи, простоквашу и древесную золу. Сахар служит доступным источником энергии для некоторых микроорганизмов, а дрожжи участвуют в процессах брожения. Кисломолочные продукты содержат молочнокислые бактерии, но их присутствие само по себе не гарантирует ускоренного разложения всех компонентов компоста.

Древесная зола отличается от остальных ингредиентов: она не является источником сахара или органического углерода, а содержит минеральные вещества, в том числе калий и кальций. Её состав зависит от того, какая древесина сжигалась и в каких условиях. Зола также способна повышать pH, поэтому бесконтрольно добавлять её в компост не стоит.

В популярных домашних рецептах предлагают растворить в ведре тёплой воды около 500 граммов сахара или варенья, добавить упаковку сухих дрожжей, литр простокваши и стакан золы. Смесь оставляют на некоторое время, чтобы началось брожение. Однако универсальной научно подтверждённой дозировки такого состава для ускорения созревания компоста нет.

Как правильно внести смесь в компост

Перед любыми добавками оцените состояние компостной кучи. Если органика сухая, процесс разложения замедляется. Если масса переувлажнена и слежалась, внутри может возникнуть недостаток кислорода, из-за чего появится неприятный запах.

Компост должен быть умеренно влажным — по ощущениям напоминать хорошо отжатую губку. При сжатии горсти материал сохраняет форму, но вода не должна свободно стекать между пальцами. Если масса мокрая, добавьте сухие листья, измельчённые веточки или другой подходящий сухой углеродистый материал.

Для нормального созревания полезно чередовать разные виды органики. Свежие растительные остатки, овощные очистки и скошенная трава содержат относительно много азота и влаги. Сухие листья, измельчённая солома, мелкие веточки и необработанный картон служат источниками углерода и помогают сохранить рыхлую структуру.

Если компостная куча большая, её можно осторожно перемешать, чтобы обеспечить доступ воздуха. При этом не нужно постоянно переворачивать материал: достаточно делать это по мере необходимости, особенно если масса слежалась или появился неприятный запах.

Почему компост может не созреть за одну зиму

Скорость разложения зависит прежде всего от температуры, влажности, доступа кислорода, соотношения углерода и азота, а также размера частиц. Измельчённые листья и мягкие растительные остатки обычно разлагаются быстрее, чем толстые ветки и древесина.

Дрожжи не способны мгновенно превратить любую органику в готовое удобрение. При понижении температуры активность многих микроорганизмов замедляется, поэтому зимой компостная куча часто перерабатывает содержимое медленнее, чем в тёплое время года.

Особенно медленно разлагаются доски, крупные ветви и другие плотные древесные материалы. Даже если внутри компоста выделяется тепло, это не означает, что вся масса прогревается равномерно или что древесина полностью перегнивает за несколько месяцев. Чтобы получить однородный компост, крупные остатки лучше измельчать и при необходимости возвращать в новую кучу.

Как понять, что удобрение готово

Зрелый компост обычно имеет тёмный цвет, рыхлую структуру и запах влажной лесной земли. Большая часть исходных растительных остатков становится неразличимой, хотя отдельные кусочки веток или скорлупы могут сохраняться дольше.

Если масса продолжает сильно нагреваться после перемешивания, имеет резкий неприятный запах или содержит много узнаваемых свежих остатков, ей, вероятно, нужно больше времени. Такой компост лучше оставить дозревать, а не сразу использовать для рассады или посадочных лунок.

Не стоит ориентироваться только на цвет и запах: степень готовности зависит от того, для каких растений и целей будет применяться удобрение. Недозревшую органику разумнее использовать с осторожностью, не смешивая её непосредственно с корнями молодых растений.