23 марта – ИА SM.News. Кандидат медицинских наук и гастроэнтеролог Екатерина Кашух в интервью RT отметила, что качественный и натуральный какао-порошок содержит полезные для здоровья питательные вещества.
В одной столовой ложке какао можно найти железо, кальций, магний, фосфор, калий, а также селен, цинк, фолиевую кислоту и витамины Е, В5 и В12. Эти микронутриенты способствуют поддержанию здоровья, укреплению костей и улучшению состояния кожи и волос. Какао также содержит полиненасыщенные жиры, которые благотворно влияют на организм. Доктор Кашух также подчеркнула, что в этом продукте присутствуют полифенолы — антиоксиданты, которые защищают клетки от вредного воздействия свободных радикалов. Такие соединения могут снижать воспаления и помогать нормализовать уровень холестерина.
Однако, по словам эксперта, этот напиток следует считать всего лишь вкусным десертом, который помогает расслабиться, получить удовольствие. Не стоит относиться к нему, как к лекарству, поскольку в процессе приготовления многие полезные соединения разрушаются.
«Чашка горячего какао помогает расслабиться и улучшает настроение. Но важно не терять благоразумие и соблюдать чувство меры», — подчеркнула гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Доктор отметила, что какао — высококалорийный напиток, а добавление в него сахара, молока или других добавок может негативно сказаться на здоровье, особенно для людей с избыточным весом или диабетом. Оптимальным считается употребление в течение дня не более двух чашек какао.
