В декабре 2021 года россияне стали чаще покупать икру в преддверии Нового года. По сравнению с последним месяцем прошлого года, спрос вырос на 31%. При этом выросла и стоимость продукта.

Как сообщает РИА «Новости», по данным банка «Русский стандарт», покупатели, которые расплачивались картами, в среднем покупали деликатес (черную и красную икру) по цене 1304 рубля за килограмм. В прошлом году стоимость фиксировалась в размере 1073 рубля за кило. Таким образом, подорожание составило 22%.

Как показало исследование, чаще всего жители России приобретают икру лососевых и осетровых рыб.

Ранее ИА SM-News писало, что автор проекта «Своя еда» Даниленко описал, что россияне покупают к новогоднему столу.