11 марта – ИА SM.News. Врач-диетолог Марина Макиша рассказала о признаках дефицита витамина B12 и к чему он может привести. Интервью с членом национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов опубликовало в четверг, 11 марта, издание «Известия».
Важный витамин B12 участвует в обмене жирных кислот, синтезирующих миелиновые оболочки нервов. Также это один из главных компонентов в производстве холина, вещества-гептопротектора, предотвращающего жировое перерождение печени, отмечает врач. Нельзя забывать и про снижение уровня гомоцистеина, увеличение которого приводит к риску образования сердечно-сосудистых заболеваний.
Признаки дефицита витамина B12:
- Анемия – ухудшение состояния, слабость, вялость.
- Неврологическая симптоматика, например, потеря чувствительности на кончиках пальцев или другие вариации, как при рассеянном склерозе.
- При длительном недостатке витамина начинаются проблемы с сердечно-сосудистой системой.
«Витамин B12 очень важный для человека», — резюмировала Марина Макиша.
Естественным путем В12 можно увеличить, если включить в рацион продукты животного происхождения. Рыба, мясо, молочные продукты – главные поставщики компонента. Диетолог предупреждает, что при термической обработке пищи витамин частично разрушается.
Есть синтетическая форма В12, но прежде чем принимать, необходимо проконсультироваться с терапевтом и сдать анализы. Избыток витамина также опасен для организма и вызывает нарушения сна, раздражительность, повышение артериального давления, учащение пульса, головные боли и судорожный синдром конечностей.
