Сахар и органические кислоты свежевыжатого сока могут принести серьёзный вред человеку. Больше всего страдают слизистая рта и эмаль зубов.

Диателог Елена Соломатина убеждает: сок из сладких цитрусовых фруктов резко повышает уровень глюкозы в крови, а кислые – кровень органических кислот.

Как передаёт «Московский Комсомолец», мякоть обеспечивает медленное всасывание сахара и кислот в кровь, из-за чего всегда отмечается диетологами как необходимый компонент полезного сока.

«Однако, если мы все же выпиваем сок на голодный желудок, и если фрукты были сладкие, он содержит большое количество сахара, а чем больше в нем сахара, тем быстрее повысится уровень глюкозы в крови, особенно после ночи, когда наш организм переработал уже глюкозу, а мы начинаем пить, и сразу уровня глюкозы поднимется, возрастет и выделение инсулина. Если взять фрукт кислый, где мало сахара, а это по сути органические кислоты, негативно влияющие на слизистую и на зубную эмаль», – отмечает Елена.

Не рекомендует Елена принимать утром каши быстрого приготовления и тост с вареньем. Каши БП способствует развитию у человека желания спать, да и спустя время снова наступает чувство голода. А тост с вареньем только вредит поджелудочной железе.