17 сентября – ИА SM.News. Российское виноделие стоит на пороге исторического винтажа. По предварительным оценкам экспертов Роскачества, сезон 2026 года в аграрных регионах страны имеет все шансы стать лучшим по качеству сырья за последнее десятилетие. Фундамент для этого заложила сама природа, создав редкое сочетание климатических факторов.
Главный секрет будущего успеха – снежная зима и прохладное лето. Обильные осадки полностью компенсировали водный стресс прошлых лет, а снижение средних температур отодвинуло старт уборки на три-четыре недели. Для массового сегмента задержка может показаться минусом, но для премиальных белых и игристых вин это критически важно. Медленное созревание позволяет ягоде накопить сложную ароматику без потери естественной кислотности.
География успеха распределена неравномерно. Краснодарский край традиционно остается главным драйвером по объемам, стремясь повторить прошлогодний рекорд в 317 тысяч тонн. Основная нагрузка ложится на Таманский полуостров, где профильные гиганты, такие как «Кубань-Вино» и «Фанагория», перерабатывают основной массив сырья.
Однако главный качественный прорыв ожидается в Крыму и Севастополе. Если Севастополь демонстрирует максимальную динамику роста сборов (прогноз до 27,6 тысячи тонн), то крымские виноделы, ожидающие свыше 120 тысяч тонн, делают ставку именно на исключительные характеристики ягоды. Эксперты не исключают, что местный винтаж войдет в современную историю отрасли. Дагестан, в свою очередь, фокусируется на стабильности, планируя удержать планку 2025 года на уровне 226,5 тысячи тонн силами ведущих дербентских предприятий.
Аналитики обращают внимание на структурные изменения в отрасли. По данным Минсельхоза, общая площадь российских виноградников достигла 113,3 тысячи гектаров, в этом году она прирастет еще на пять тысяч. Но важнее возрастной профиль: более трети лоз находятся в идеальном продуктивном возрасте от 5 до 15 лет. Именно эти молодые, но уже окрепшие виноградники дадут основу для напитков нового поколения.
Окончательные итоги кампании подведут в ноябре. Однако уже сейчас очевидно, база для перехода отечественного виноделия от экстенсивного роста к качественному доминированию на внутреннем рынке полностью сформирована.
Источник: Интерфакс
