23 октября – ИА SM.News. Российский ресторатор, бизнесмен, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров не разделяет мнения о том, что введение дополнительных нерабочих дней способно остановить рост заболеваемости COVID-19.
По убеждению эксперта, лишенные возможности посещать общественные места и точки общепита москвичи будут собираться «на кухнях», что спровоцирует новую волну пандемии.
При этом Бухаров одобрил систему QR-кодов.
«Понятно, что любые ограничения наносят урон. И он накапливается с 2020 года. Если это продлится до 7 ноября и даст возможность хотя бы остановить рост заболеваемости и освободить определённое количество коек, тогда ещё более или менее. Всё-таки девять дней − это меньше, чем были 2,5 недели летом. Но надо понимать, тот опыт, который был наработан летом, давал возможность людям с QR-кодами продолжать жить. Я сейчас нахожусь на большой выставке ресторанного бизнеса в Милане, вечером нас коллеги приглашали в ресторан, мы пошли в местную аптеку, быстро сделали ПЦР-тесты, нам дали QR-код, и мы спокойно поужинали», − рассказал Бухаров.
По его словам, в Москве система отработана, QR-коды можно получить через госуслуги, а прививку сделать бесплатно.
«Это могло бы дать свой эффект. Но опять закрываются рестораны, торговые и фитнес-центры. И те люди, которые получили QR-коды, не могут их посещать. Весь вопрос будет завтра заключаться в чём? Им некуда пойти, где будут собираться? Будут собираться дома! И по опыту наших коллег в Нью-Йорке, там 76% заражений происходит в быту. Это когда всё было закрыто, и люди могли встречаться только дома», − отмечает ресторатор.
Бухаров к тому же считает, что люди, посещающие рестораны, более тщательно следят за своим здоровьем, чем те, кто в рестораны не ходит и ездит в метро.
Как ранее писало ИА SM-News, по мнению мэра Москвы Сергея Собянина, введение QR-кодов необходимо, чтобы люди постепенно привыкали к вакцинации от коронавируса. А нерабочие дни создадут возможность срочного разрыва цепочек инфицирования.
в наших соцсетях
