Фото: ИА SM-News

Начало года Огненной Лошади требует особого подхода к оформлению праздничного стола. Каждая хозяйка стремится удивить гостей не только эстетически, но и энергетически.

В поисках оригинальных рецептов особое внимание привлекает салат «Пегас», обладающий уникальной способностью привлекать удачу и хорошее настроение.

Ингредиенты

Вам понадобятся следующие продукты:

  • свежие огурцы — 1 шт.;
  • консервированные ананасы — 200 г;
  • креветки вареные — 200 г;
  • твердый сыр — 150 г;
  • яйца куриные — 6 шт.;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Эти составляющие подчёркивают концепцию баланса, легкости и свежести, характерные для энергии Огненной Лошади.

Правильное расположение слоев

  • Яйца отварите вкрутую, очистите и натрите на крупной тёрке. Первый слой — яйца, равномерно разложите по форме, подсолите и смажьте тонкой сеточкой майонеза.
  • Следующим слоем уложите мелко нарезанные свежие огурцы, опять-таки слегка подсолите и покройте тонким слоем майонеза.
  • Третьим слоем пойдет консервированный ананас, нарезанный небольшими кубиками. Ананас придает приятный кисловато-сладкий оттенок всему салату.
  • Четвертый слой — целые вареные креветки. Распределите их равномерно, не разрезая.
  • Пятый слой — тертый твердый сыр, посыпьте равномерно поверх креветок.
  • Последним слоем вновь выложите тёртые яйца, формируя красивую верхнюю часть салата.

Важность выдержки и подачи

Чтобы салат набрал нужный вкус и консистенцию, рекомендуется выдержать его в холодильнике минимум два часа. В результате все ароматы переплетутся, создав гармоничный ансамбль. Предлагают подавать салат на широкой тарелке, чтобы продемонстрировать красоту слоёв и вызвать восхищение у гостей.

Финальным украшением послужат пара крупных креветок, расположенных сверху.

Профессиональные повара рекомендуют включать блюда с морепродуктами в новогоднее меню. Легкая пища и натуральные ингредиенты способствуют созданию правильной праздничной атмосферы.

«Свежесть, легкость и простота продукта привлекают энергию изобилия и благополучия», — утверждает Наталья Ружникова, известный специалист по ресторанной кухне.

Салат «Пегас» станет украшением праздничного стола и непременно удивит гостей уникальным сочетанием ингредиентов и притягательным внешним видом, обеспечив прекрасный старт новому году.