Фото: ИА SM-News

Тыква – символ осени, вдохновляющий на кулинарные шедевры! Приготовьте домашние тыквенные чипсы – хрустящий и полезный перекус, который станет вашим новым фаворитом. Забудьте о вредных магазинных снеках!

Если вы ищете полезную альтернативу магазинным чипсам, этот рецепт – для вас. Узнайте, как приготовить вкусные и хрустящие тыквенные чипсы быстро и легко!

Рецепт домашних тыквенных чипсов

Ингредиенты:

  • Тыква – 400 г
  • Растительное масло – 4 ст. л.
  • Мука – 300 г
  • Соль и специи – по вкусу (паприка, чесночный порошок, сушеный базилик – на ваш выбор!)
  • Кунжут – 20 г

Приготовление:

  1. Подготовка тыквы: Очистите тыкву от кожуры и семян. Нарежьте мякоть кусочками.
  2. Запекание: Выложите тыкву на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в духовке при температуре 180°С в течение 15-20 минут, пока она не размягчится.
  3. Пюре: Взбейте запеченную тыкву блендером до состояния пюре.
  4. Замешивание теста: Добавьте к тыквенному пюре муку, растительное масло, соль и специи. Тщательно замесите тесто.
  5. Раскатка теста: Раскатайте тесто в тонкий слой. Посыпьте сверху солью и кунжутом (или другими специями по вашему вкусу).
  6. Формирование чипсов: Вырежьте фигурки по вашему желанию – кружочки, звездочки или классические треугольники. Используйте формочки для печенья или просто нарежьте тесто ножом.
  7. Выпекание: Выложите фигурки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте порядка 20 минут в духовке, которую необходимо разогреть до 180°С. Выпекать нужно до тех пор, пока чипсы не приобретут аппетитную хрустящую корочку.

Наслаждайтесь полезными и вкусными домашними тыквенными чипсами!